La Vitamina E y su propiedad antioxidante neutralizadora de radicales libres
La Vitamina E, es una vitamina liposoluble y juega un amplio papel en la salud. Sirve principalmente como un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra los efectos de los radicales libres. Estas son sustancias que pueden dañar las células del cuerpo y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y el cáncer.
La Vitamina E, también conocida como alfa-tocoferol, es un antioxidante natural que se encuentra en alimentos tales como aceites vegetales, huevos, nueces, vegetales de hoja verde, y granos enteros.
La principal función de la Vitamina E es erradicar los radicales libres dañinos, lo que significa que los neutraliza y protege las células de sus efectos perjudiciales. Por lo tanto, la Vitamina E se está investigando en los tratamientos y resultados en la enfermedad de Alzheimer y el cáncer.
La Vitamina E en la dieta puede ayudar a reducir el riesgo de algunas de las enfermedades entre como; las enfermedades del corazón y la enfermedad de Alzheimer. También ayuda a reduducir los conocidos radicales libres.
Los radicales libres pueden "atacar" otras sustancias celulares, causando daño a la pared celular, al proceso metabólico, y al material genético (ADN). Las células tienen defensas naturales contra este daño, como los antioxidantes y vitaminas E, C, pero con la edad estas defensas disminuyen. Un daño celular en el cerebro causado por los radicales libres pueden ser decisivo en la enfermedad de Alzheimer.
La vitamina E ha demostrado su rol en la función inmunológica, en la reparación del ADN, y otros procesos metabólicos. Sus defensores sostienen que el consumo de Vitamina E protege de ataques al corazón previniendo la acumulación de colesterol dañino en la sangre. Alegan que la Vitamina E alivia la inflamación asociada a la artritis, acelera la curación de heridas en personas que han sufrido quemaduras o han tenido cirugía, y hace más lento el progreso de la enfermedad de Parkinson y de Alzheimer.
La Vitamina E se utiliza para protegernos contra los efectos de la contaminación, la exposición excesiva al sol, y disminuye el riesgo de desarrollar cataratas.
Las vitaminas son compuestos imprescindibles para el crecimiento y la salud. La Vitamina E es necesaria en pequeñas cantidades y se puede encontrar en una adecuada dieta. Sin embargo, condiciones como enfermedad intestinal, enfermedad del hígado y enfermedad del páncreas puede aumentar la necesidad del paciente de cosumir la Vitamina E.
La Vitamina E trabaja en colaboración con otros antioxidantes, como la Vitamina C, ayudando a proteger el cuerpo. La Vitamina E mejora absorcion de Vitamina A y protege contra los efectos tóxicos de algunos metales, como el plomo.
La falta de Vitamina E no causa ninguna enfermedad. Sin embargo, su deficiencia es causa suficiente para debilitar el sistema inmunológico. La RDA para la Vitamina E es de 15 UI (unidades internacionales).
De acuerdo con las investigaciones sobre la Vitamina E, por lo menos el consumo diario debe ser de 150 UI para que actue como antioxidante. La dieta media no se acercan a este nivel.
La Vitamina E como antioxidante estabiliza las membranas celulares y protege los tejidos de la piel, los ojos, hígado, mama y testículos, que son más sensibles a la oxidación.
Cuando se aplica a la piel, la Vitamina E que contienen las cremas o aceites ayuda a la curación, la protección de las células de los radicales libres y la reducción de daños como la picazón. Previene la oxidación de grasas polisaturadas en las membranas y lipoproteínas, incluyendo las LDL y HDL colesterol de las dos formas, aunque la comunidad científica sigue dividida en sus conclusiones.
